在提升厨房效率方面，有一些实用的技巧和方法可以尝试：

1. 厨房用具的选择和利用：选择锋利、耐用的刀具和适合烹饪习惯的锅具可以大大提升烹饪效率。例如，高碳钢或不锈钢材质的刀具既锋利又耐腐蚀，适合大部分切割需求。而不同的烹饪方式需要不同的锅具，如铸铁锅适合煲汤和炖菜，不粘锅方便炒菜，压力锅能快速烹饪肉类和豆类。

2. 提前准备和流程优化：提前配制酱料，注意防尘防蝇，合理布局厨房，确保人员配备科学，以及做好餐前准备，如核对原材料到货情况、检查调味品和设备是否正常等，都是提高效率的关键步骤。

3. 冷冻食材的制作和收纳：冷冻食材可以节省烹饪时间，并保持食材营养。适合冷冻的食材包括蔬菜（如豆角、茄子、洋葱、西红柿、黄瓜、菠菜、玉米、胡萝卜、辣椒、蘑菇、葱、姜、蒜）、肉类和主食类（如米饭、面包）等。这些食材在冷冻前需要进行适当的处理，如煮熟或切片，以保持其质量和口感。

4. 集中操作和预制工作：在厨房操作中，运用统筹方法和集中操作可以提高出菜速度。例如，将需要过油的菜品和需要汆水的菜品分开处理，可以节省时间和提高效率。

通过这些方法，可以在厨房中更高效地工作，节省时间和精力，同时也能享受到烹饪的乐趣。